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食堂標(biāo)語掛圖-蔥[營養(yǎng)含量及作用]
圖片編號： 029-0137 圖片尺寸：500mm*700mm
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蔥【營養(yǎng)含量及作用】

蔥含有揮發(fā)性硫化物，具特殊辛辣味，是重要的解腥、調(diào)味品 。

蔥白甘甜脆嫩。

還含有原果膠、水溶性果膠、硫胺素、核黃素、尼克酸和大蒜素等多種成分。

能通陽活血、驅(qū)蟲解毒、發(fā)汗解表；主治風(fēng)寒感冒輕癥、癰腫瘡毒、痢疾脈微、寒凝腹痛、小便不利等病癥，對感冒、風(fēng)寒、頭痛、陰寒腹痛、蟲積內(nèi)阻、痢疾等有較好的治療作用。

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